آثار درمانی آبغوره بر اساس کارآزمایی‌های بالینی

مقدمه

آبغوره، عصاره ترش و محرک حاصل از انگور نارس (verjuice)، از دیرباز در طب سنتی ایرانی کاربردهای متعددی داشته است.
از هضم غذا تا تقویت عملکرد دستگاه گوارش، تصور می‌شود این ماده دارای خواص درمانی باشد.
با وجود رواج مصرف آن، مهم است که شواهد علمی واقعی درباره تأثیرات درمانی آن، به‌ویژه نتایج ناشی از
کارآزمایی‌های بالینی انسانی، بررسی شود.

                       آیغوره

ترکیبات فعال و مکانیسم‌های احتمالی

آبغوره غنی از ترکیبات فنولی (فلاونوئیدها، تانن‌ها، رسوراترول) است که عملکرد
آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و محافظت عروقی دارند.
این ترکیبات در کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود عملکرد سلولی اهمیت دارند.

مرور کارآزمایی‌های بالینی انسانی

۱. تاثیر بر هایپرلیپیدمی (چربی خون)

یک کارآزمایی بالینی با سه گروه از افراد مبتلابه هایپرلیپیدمی (هر گروه ۲۵ نفر) انجام شد:
گروه اول سرکه سیب، گروه دوم آبغوره، و گروه سوم داروی لواستاتین (۲۰ میلی‌گرم روزانه) به مدت چهار هفته.

• سرکه سیب: کاهش کلسترول کل تا ۲۵٪ و افزایش HDL تا ۳۵٪
• آبغوره: کاهش کلسترول کل تا ۸٪ و افزایش HDL تا ۸٪
• لواستاتین: کاهش کلسترول کل تا ۲۶٪ و افزایش HDL تا ۳۶٪

نتیجه: آبغوره تأثیر مثبت دارد اما در مقایسه با سرکه سیب و داروهای استاندارد بسیار ضعیف‌تر است.

۲. مطالعات محدود و نتایج ضدونقیض

گزارش‌ها نشان داده‌اند که مصرف روزانه ۸۰ میلی‌لیتر آبغوره در برخی افراد تغییر محسوسی در سطح چربی خون ایجاد نکرده است.
بنابراین، تأثیر قطعی آبغوره بر چربی خون نیاز به کارآزمایی‌های بزرگ‌تر و دقیق‌تر دارد.

۳. اثرات دیگر بررسی‌شده

برخی منابع به اثر احتمالی آبغوره بر فشار خون و کنترل قند خون اشاره کرده‌اند،
اما تاکنون شواهد انسانی کافی برای تأیید این ادعا وجود ندارد.
همچنین برخی مطالعات روی آب انگور نشان داده‌اند که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد،
ولی این نتایج به طور مستقیم به آبغوره تعمیم‌پذیر نیست.

جدول خلاصه نتایج

جمع‌بندی

بر اساس شواهد بالینی موجود، آبغوره دارای اثرات محدودی بر کاهش چربی خون است
و به‌عنوان درمان جایگزین داروهای کاهنده چربی توصیه نمی‌شود.
با این حال، به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، می‌تواند به‌عنوان یک چاشنی سالم در رژیم غذایی استفاده شود.

لازم است مصرف‌کنندگان از طریق داروخانه آنلاین، داروخانه آنلاین گیاهی و داروخانه گیاهی آنلاین
با مشاوره تخصصی، اطلاعات کامل‌تری درباره فواید و محدودیت‌های آبغوره دریافت کنند.
برای استفاده درمانی جدی، انجام کارآزمایی‌های بالینی بزرگ و دقیق ضروری است.

منابع

1. Yafteh Journal. تأثیر سرکه سیب و آبغوره بر پروفایل لیپیدی بیماران هیپرلیپیدمیک. دانشگاه علوم پزشکی لرستان.
2. MDPI. Phenolic Composition and Antioxidant Properties of Verjuice.
3. Wiley Online Library. Bioactive Compounds in Grapes and Verjuice.
4. PubMed. Effects of grape juice on oxidative stress and DNA damage in athletes.
5. Factname Salamat. آیا آبغوره واقعاً چربی خون را کاهش می‌دهد؟.
6. Hyper Azmayesh. تأثیر آبغوره بر چربی خون.