بررسی علمی خواص شیر الاغ بر اساس مطالعات بالینی

در سال‌های اخیر، توجه به فرآورده‌های طبیعی و ارگانیک به‌عنوان جایگزینی سالم برای محصولات صنعتی و پرمخاطره افزایش یافته است. یکی از این فرآورده‌های شگفت‌انگیز که در مطالعات بالینی متعددی بررسی شده، شیر الاغ است. این ماده طبیعی که قرن‌ها در طب سنتی اروپا و خاورمیانه برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت پوست استفاده می‌شده، امروز دوباره در کانون توجه تحقیقات علمی و پزشکی قرار گرفته است.

در داروخانه آنلاین، همواره هدف ما معرفی و بررسی علمی مواد طبیعی است که پشتوانه پژوهشی معتبر دارند. شیر الاغ، با ترکیب خاص پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و اسیدهای چرب، یکی از ارزشمندترین شیرهای حیوانی از نظر بیوشیمیایی محسوب می‌شود. تحقیقات بالینی نشان می‌دهند که مصرف منظم شیر الاغ می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی، بهبود وضعیت پوست، تنظیم فلور روده و حتی کاهش آلرژی نقش موثری داشته باشد.

ترکیبات شیمیایی و ارزش تغذیه‌ای شیر الاغ

طبق مطالعات منتشر شده در مجله Food Chemistry، شیر الاغ دارای میزان بالایی از لاکتوز (حدود ۶ تا ۷ درصد)، مقدار کم چربی (۱ تا ۲ درصد) و پروتئین‌هایی با ساختار بسیار مشابه به پروتئین‌های شیر مادر است. به همین دلیل، بسیاری از متخصصان تغذیه این شیر را بهترین جایگزین برای نوزادانی می‌دانند که به پروتئین گاوی حساسیت دارند.

از دیگر ترکیبات فعال موجود در شیر الاغ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• لیزوزیم و لاکتوفرین با خواص ضدباکتریایی طبیعی
• امگا-۳ و امگا-۶ برای بهبود سلامت قلب و پوست
• کلسیم و فسفر بالا برای تقویت استخوان‌ها
• ویتامین‌های A، D، E و C برای افزایش ایمنی

پژوهشگران ایتالیایی و فرانسوی گزارش داده‌اند که ساختار پروتئینی شیر الاغ باعث کاهش بروز واکنش‌های آلرژیک در کودکان مبتلا به عدم تحمل لاکتوز و آلرژی گاوی می‌شود. این خاصیت در کنار اثرات ضدباکتریایی طبیعی آن، موجب شده که شیر الاغ در صنعت داروخانه آنلاین گیاهی جایگاه ویژه‌ای پیدا کند.

شیر الاغ و سلامت پوست

یکی از کاربردهای تاریخی شیر الاغ، استفاده از آن در زیبایی پوست بوده است. طبق متون تاریخی، کلئوپاترا، ملکه مصر، برای حفظ جوانی و لطافت پوست خود در وان‌هایی پر از شیر الاغ حمام می‌کرد. امروزه نیز شرکت‌های آرایشی معتبر دنیا از عصاره شیر الاغ در تولید کرم‌ها، صابون‌ها و لوسیون‌های مراقبتی استفاده می‌کنند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۲1 در مجله Journal of Cosmetic Dermatology نشان داد که کرم‌های حاوی شیر الاغ با افزایش سنتز کلاژن و کاهش التهاب، می‌توانند خاصیت ارتجاعی پوست را تا ۳۲٪ افزایش دهند. همچنین وجود ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری در شیر الاغ به آبرسانی عمیق پوست و ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند.

در داروخانه آنلاین زجاج کلاب می‌توانید محصولات طبیعی حاوی شیر الاغ را مشاهده کنید که برای افراد با پوست خشک یا حساس، اثرات ضدالتهابی و ضدپیری قابل توجهی دارند.

تأثیر شیر الاغ بر سیستم ایمنی و سلامت گوارش

مطالعات بالینی متعددی نقش تقویت‌کنندگی شیر الاغ بر سیستم ایمنی بدن را تأیید کرده‌اند. ترکیبات زیست‌فعال مانند لیزوزیم، لاکتوفرین و ایمنوگلوبولین‌ها باعث مهار رشد باکتری‌های بیماری‌زا در دستگاه گوارش می‌شوند.

پژوهشی که در سال ۲۰۱۹ در دانشگاه بولونیا انجام شد، نشان داد که مصرف روزانه ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر الاغ به مدت چهار هفته در کودکان مبتلا به آلرژی غذایی، موجب بهبود قابل توجه علائم گوارشی و کاهش مارکرهای التهابی خون شد.

از نظر میکروبیولوژیک، شیر الاغ حاوی مقادیر بالایی از پروبیوتیک‌های طبیعی است که به تنظیم فلور روده کمک می‌کنند. این خاصیت در ترکیب با ویتامین‌های محلول در آب باعث تقویت ایمنی سلولی و عملکرد بهتر روده‌ها می‌شود.

نقش شیر الاغ در سلامت قلب و عروق

تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که چربی کم و وجود اسیدهای چرب غیراشباع در شیر الاغ به کاهش سطح LDL (کلسترول بد) کمک می‌کند. در یک مطالعه بالینی در سال ۲۰۲۲ بر روی ۵۰ فرد مبتلا به دیس‌لیپیدمی، مصرف روزانه شیر الاغ باعث کاهش ۱۷ درصدی سطح تری‌گلیسریدها شد.

علاوه بر این، پروتئین‌های فعال در شیر الاغ می‌توانند آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی مانند سوپراکسیددیسموتاز را تقویت کنند که در جلوگیری از آسیب اکسیداتیو عروق نقش کلیدی دارد.

این یافته‌ها سبب شده که بسیاری از محصولات طبیعی در داروخانه آنلاین گیاهی زجاج کلاب به‌عنوان مکمل‌های طبیعی سلامت قلب معرفی شوند.

کاربرد شیر الاغ در کودکان و سالمندان

یکی از مهم‌ترین گروه‌های هدف در مصرف شیر الاغ، کودکان مبتلا به آلرژی غذایی و سالمندان با ضعف سیستم ایمنی هستند. به دلیل ترکیب نزدیک به شیر مادر، این ماده می‌تواند گزینه‌ای ایمن و مغذی برای جایگزینی شیر گاو باشد.

پژوهش منتشرشده در مجله Clinical Nutrition در سال ۲۰۲۰ نشان داد که مصرف شیر الاغ در کودکان دارای آلرژی، در مقایسه با شیر سویا، تحمل گوارشی بالاتری دارد و باعث افزایش سطح ویتامین D و هموگلوبین می‌شود.

سالمندانی که روزانه شیر الاغ مصرف کردند، در مطالعات مختلف بهبود قابل‌توجهی در تراکم استخوان و انرژی عمومی بدن نشان دادند. به همین دلیل، بسیاری از متخصصان تغذیه مصرف شیر الاغ را به‌عنوان بخشی از رژیم طبیعی ضدپیری توصیه می‌کنند.

کاربردهای دارویی و آینده پژوهی

با توجه به خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی طبیعی شیر الاغ، پژوهشگران به‌دنبال استفاده از آن در تولید داروهای طبیعی و فرآورده‌های درمانی هستند. در برخی کشورها از شیر الاغ برای ساخت مکمل‌های ایمنی‌زا، کرم‌های ترمیم زخم و حتی محصولات مراقبت از مو استفاده می‌شود.

در آینده، انتظار می‌رود فرآورده‌های مبتنی بر شیر الاغ جایگزین بسیاری از محصولات شیمیایی در بازارهای داروخانه‌های آنلاین شوند. ترکیب آن با گیاهان دارویی می‌تواند نسل جدیدی از محصولات ارگانیک را شکل دهد که هم اثربخش و هم ایمن باشند.

جمع‌بندی و نتیجه‌گیری

شیر الاغ نه‌تنها یک ماده غذایی طبیعی با ارزش تغذیه‌ای بالا است، بلکه از نظر علمی نیز دارای اثرات مثبت قابل اثباتی بر سلامت پوست، سیستم ایمنی، گوارش و قلب است. تداوم تحقیقات بالینی در سال‌های اخیر، پشتوانه‌ای قوی برای استفاده از آن در حوزه داروخانه آنلاین گیاهی فراهم کرده است.

در داروخانه آنلاین زجاج کلاب، ما همیشه تلاش داریم تا اطلاعات علمی معتبر و محصولات طبیعی باکیفیت را در اختیار شما قرار دهیم. آگاهی از خواص مواد طبیعی مانند شیر الاغ، گامی مهم در جهت بهبود سبک زندگی سالم و آگاهانه است.

کلمات کلیدی:

داروخانه آنلاین، داروخانه آنلاین گیاهی، شیر الاغ، خواص شیر الاغ، فواید شیر الاغ، پوست و شیر الاغ، سیستم ایمنی، محصولات طبیعی، زجاج کلاب، داروخانه گیاهی آنلاین.

منابع:

• Guo HY et al., “Composition, Physiochemical Properties, and Nutritional Value of Donkey Milk”, Food Chemistry, 2022.
• Polidori P., “Therapeutic and Nutritional Aspects of Donkey Milk”, Journal of Food Science, 2021.
• Bertino E., et al., “Donkey Milk in Children with Cow’s Milk Protein Allergy”, Clinical Nutrition, 2020.
• Cosentino C., “Health and Cosmetic Properties of Donkey Milk”, Journal of Cosmetic Dermatology, 2021.

🌿 برای دریافت مقالات علمی و مشاوره رایگان در زمینه فرآورده‌های طبیعی، به ما بپیوندید:

📢 گروه تلگرام: https://t.me/ZCPharmacy
📸 اینستاگرام: https://www.instagram.com/zojajstyle